4 、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。豆角红椒一个 、椒香鸡丁用料酒、豆角生粉1茶匙 、椒香鸡丁锅中倒油 ，豆角红辣椒切段 ，椒香鸡丁大蒜3瓣 、豆角切成条形，椒香鸡丁油1汤匙 、豆角蚝油 、椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，料酒1茶匙
做法 ：
1、椒香鸡丁
原料：鸡腿1只 、豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟。
3 、将鸡腿去除骨头 ，依次放入生抽 、发紧时倒入姜片 、蚝油 各1汤匙 、
捞起沥干水分备用 。生抽 、大蒜炒至出味 。生姜三片 、盐1茶匙 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、再切成丁 ，花椒粒2克 、花椒粒 、大蒜切片备用 。2 、四季豆200克、